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煎猪排

2022-02-12 14:01:13

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煎猪排

煎猪排

材料Ingredient

食材
猪通脊肉300克
面包渣100克
面粉50克
精2克
胡椒粉少许
食盐1000克
药材

1

猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；

2

锅上火，放油烧至

3

六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可

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