德化黑鸡

德化黑鸡主产于福建省德化县戴云山主峰和九仙山周边的村落，属 优质肉鸡地方品种，具有独特的品种特征。德化黑鸡公鸡特征是：全身 羽毛深黑、呈片羽状，主翼、背部和尾部羽毛呈墨绿色；单冠直立，呈 黑紫色或红色，冠尖一般为5～8个；乌喙、乌脚、乌骨、乌灰皮、乌灰 肉等。母鸡形似公鸡，但体型较小，鸡冠比公鸡小。成年公、母鸡体重 分别为2.2千克和1.9千克；160日龄公、母鸡体重分别为1.6千克和1.4 千克。母鸡25周龄开产，年产蛋约120枚，平均蛋重46克，蛋壳呈浅褐 色。