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味噌酱渍霜降猪肉

2022-02-12 14:01:13

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味噌酱渍霜降猪肉

味噌酱渍霜降猪肉

材料Ingredient

食材
霜降猪肉300公克
青椒适量
甜红椒适量
甜黄椒适量
味噌腌酱：1/2小匙
味噌50公克
糖13公克
味醂13㏄
酒25㏄
酱油1/2大匙
药材

1

霜降猪肉切成片状备用。

2

将所有味噌蒜味腌渍酱的材料混合拌匀，先取

3

/3舖在平底盘中，放上霜降猪肉片，再将剩余的腌渍酱平均敷盖在猪肉片上，放入冰箱冷藏半天，取出洗除味噌腌酱。

4

青椒、红椒、黄椒切片，先以烤箱略烤后取出备用。

5

6

的腌好的肉片放入烤箱，以100℃烤约10分钟，至肉片熟透上色，取出后和青椒、红椒、黄椒一起摆盘即完成。

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