固始鸡

固始鸡属蛋肉兼用型品种，原产于河南省固始。该鸡种性情活泼， 敏捷善动，觅食能力强。体型中等，躯体呈三角形，外观清秀灵活，结 构匀称，羽毛丰满，尾型独特。喙短、略弯曲，呈青黄色。冠型有单 冠、豆冠，以单冠居多。冠、肉髯、耳叶和脸均为红色。公鸡羽毛呈深 红色和黄色，镰羽多带黑色而富青铜光泽。母鸡羽毛以麻黄色为主，黑 色、白色较少。尾型有佛手状尾和直尾。佛手状尾尾羽向后上方卷曲， 悬空飘摇。皮肤暗白色，胫青色，无胫羽。成年公鸡2.5千克，母鸡1.8 千克。母鸡205日龄开产，平均年产蛋141枚，平均蛋重51克。