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清炒童子鸡
清炒童子鸡
2026-02-08 09:27:21
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清炒童子鸡
清炒童子鸡
材料Ingredient
食材
童子鸡300克
青椒块90克;植物油
姜片
葱段
蒜片
盐
味精
胡椒粉
料酒
水淀粉各适量。
药材
做法Recipe
1
童子鸡处理干净，切成块，加盐、料酒、水淀粉腌渍;锅置火上，放植物油烧至六成热，放鸡块略炸，捞出，沥油
2
锅内留油，放入姜片、葱段、蒜片、鸡块炒香，放入青椒块、胡椒粉、盐、味精翻炒，用水淀粉勾芡即可
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