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大块辣子鸡
大块辣子鸡
2026-02-08 09:25:19
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大块辣子鸡
大块辣子鸡
材料Ingredient
食材
柴鸡1只
青椒200克;植物油
味汁(高汤
盐
酱油
水淀粉)
红椒末
醋
料酒
香油
蒜片
葱丝
姜丝各适量。
药材
做法Recipe
1
柴鸡处理洗净，切成块，加酱油、水淀粉上浆;青椒去蒂、子，洗净，切片
2
炒锅置火上，加入植物油，烧至七成热，放葱丝、姜丝、蒜片、红椒末、青椒片煸香，下鸡块、料酒、醋翻炒至熟，加味汁炒匀，淋入香油即可
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