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甜酸龙俐

2025-02-03 14:55:26

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甜酸龙俐

材料Ingredient

食材
冻龙利鱼柳2条
切片
蕃茄2个
切块
罐头菠萝5片
切块
中个洋葱1个
去皮切丁
青椒1个
切片
油适量
汁料：份量只供参考
番茄汁3汤匙
砂糖1/2汤匙
菠萝汁1汤匙
白醋1/2汤匙
腌料：
胡椒粉
盐各1汤匙
药材

1

先将鱼抹干，用约1汤匙胡椒粉和盐搅匀腌5分钟，再加生粉薄薄一层包好，快火下油(约

2

/4杯)起锅，将鱼煎至两面微黄，转中火煮至全熟，盛起沥油备用。

3

快火下油(约1汤匙)起锅，下洋葱和约

4

/1茶匙炒软，再加青椒炒匀，再加汁料炒匀，再加蕃茄和菠萝炒匀(约1分钟)，熄火；加入鱼块炒匀装盘即成。

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