百叶蹄膀
百叶蹄膀
百叶蹄膀
| 食材 | |
| 1：蹄膀2包3000克 | |
| 剔骨切块洗净备用； 2：油2大匙 | |
| 葱2条洗净切段 | |
| 姜片3-5片 | |
| 八角1-2粒 | |
| 丁香2-3粒 | |
| 福建红糟 | |
| 5大匙； 3：厨用蒸酒1大匙 | |
| 镇江香醋1大匙 | |
| 万字牌生抽酱油3大匙 | |
| 老抽酱油2大匙 | |
| 糖2大匙 | |
| 盐1茶匙 | |
| 水2杯； 4：干豆腐皮（百叶）一包300克 | |
| 切厘米条 | |
| 打结 | |
| 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon | |
| 1茶匙=5毫升=1 Teaspoon | |
| 1杯=240毫升 | |
| 药材 | |
| 食材 | |
| 1：蹄膀2包3000克 | |
| 剔骨切块洗净备用； 2：油2大匙 | |
| 葱2条洗净切段 | |
| 姜片3-5片 | |
| 八角1-2粒 | |
| 丁香2-3粒 | |
| 福建红糟 | |
| 5大匙； 3：厨用蒸酒1大匙 | |
| 镇江香醋1大匙 | |
| 万字牌生抽酱油3大匙 | |
| 老抽酱油2大匙 | |
| 糖2大匙 | |
| 盐1茶匙 | |
| 水2杯； 4：干豆腐皮（百叶）一包300克 | |
| 切厘米条 | |
| 打结 | |
| 注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon | |
| 1茶匙=5毫升=1 Teaspoon | |
| 1杯=240毫升 | |
| 药材 | |
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