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酱汁排骨
酱汁排骨
2022-02-12 14:01:13
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酱汁排骨
酱汁排骨
材料Ingredient
食材
猪肋排骨肉1000克
酱油30克
白糖50克
绍酒25克
味精10克
精盐10克
八角5克
桂皮5克
葱姜各10克
药材
做法Recipe
1
好的排骨下水锅出水，洗净。锅内将排骨整齐放入，加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水，用旺火烧沸后，再加入白糖、酱油（老抽最好）盖好锅盖，用中火烧至汁稠。食时排骨装盘，浇上原汁即成。
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