猪肚炒莲子

猪肚炒莲子

本菜品具有清心、开胃、安定e神' 调理肠胃等功能。莲子是一味很有价值 的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲' 福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处 方叫"莲肉”，具有补脾' 益肺、养心、益肾和固肠等作用，适用于心悸、失眠， 体虚、遗精、慢性腹痛等症。