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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
2026-02-08 09:42:37
28
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鸡蛋炒苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
材料Ingredient
食材
鸡蛋2个
苦瓜1个;植物油
香油
盐
味精
胡椒粉各适量。
药材
做法Recipe
1
苦瓜洗净，去瓤、子，切片;鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用
2
锅内加入适量沸水，放入苦瓜片焯0秒钟捞出，放少许盐腌渍一会儿，挤去水分
3
锅内倒植物油烧至四成热时，倒入调好的鸡蛋液翻炒至鸡蛋成块状
4
倒入苦瓜片翻炒几下，淋上香油调味即可
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