崇仁麻鸡

崇仁麻鸡属肉蛋兼用型品种，原产地在江西省崇仁，现已分布到江 西省各地。该品种体型中等，呈菱形，具有性情活泼、敏捷、觅食力 强、抗逆性好、肉质细嫩、肉鲜味美等特点。喙青色，单冠，冠、肉 髯、耳叶、脸为红色。公鸡羽毛棕红色，尾绿色，胸腹部羽毛红中带 黑。母鸡羽毛黄麻色或黑麻色，羽毛紧凑。胫、趾青色，无胫羽。该鸡 有快羽和慢羽两个类型。成年公鸡1.7千克，母鸡1.2千克。母鸡157日 龄开产，500日龄平均产蛋180枚，平均蛋重54克，蛋壳呈浅褐色。