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辣炒香鸭
辣炒香鸭
2026-02-08 09:39:20
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辣炒香鸭
辣炒香鸭
材料Ingredient
食材
净子鸭800克
干红辣椒50植物油
味精
盐
料酒八角
草果
花椒各适量
药材
做法Recipe
1
鸭子放入沸水中，焯去血水，加入八角、草果，煮熟后捞出，切成块;干红辣椒洗净，切段
2
锅置火上，放入植物油，大火烧至六成热，放入干红辣椒段、花椒炒香，放入鸭块翻炒，调入盐、味精、料酒，炒匀出锅即可
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