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鱼香凤爪
鱼香凤爪
2026-02-08 09:38:30
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鱼香凤爪
鱼香凤爪
材料Ingredient
食材
鸡爪300克;葱段
姜片
姜末
蒜末
盐
料酒
醋
白糖
酱油味精
泡野山椒
水淀粉
鸡汤植物油各适量。
药材
做法Recipe
1
鸡爪洗净，斩段，用盐、料酒、姜片、葱段腌渍;酱油、醋、味精、白糖、盐、水淀粉、鸡汤调成味汁
2
油锅烧热，放鸡爪炸一下捞出，余油烧热，放泡野山椒、姜末、蒜末、味汁炒香后，再放入鸡爪炒匀即可
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