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子姜牛肉片
子姜牛肉片
2026-02-08 09:13:21
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子姜牛肉片
子姜牛肉片
材料Ingredient
食材
牛肉300克
姜丝150克
蒜薹段20克
泡椒5个;植物油
调料(盐
酱油
料酒
味精
胡椒粉
淀粉
鲜汤)各适量。
药材
做法Recipe
1
牛肉洗净，去筋膜，切片;泡椒洗净，去蒂切马耳形
2
将切好的牛肉片，用盐、料酒、淀粉拌匀腌渍入味
3
锅内油烧至七成热，下牛肉片炒散，至泛白断:生后，放入姜丝、蒜薹段、泡椒翻炒，加调料炒匀后即可
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