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辣子牛肉
辣子牛肉
2026-02-07 12:15:50
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辣子牛肉
辣子牛肉
材料Ingredient
食材
牛腿肉400克;腌料(植物油
料酒生抽
姜汁
盐
白糖
淀粉)
干辣椒
花椒
姜末
蒜末
葱段
酱油
味精
胡椒粉各适量
药材
做法Recipe
1
牛肉洗净，去筋膜，切片
2
加腌料腌渍入味
3
油锅烧热，下牛肉片炒熟，捞起
4
锅留余油，烧至五成热，放干辣椒、花椒炒香，放牛肉片、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉炒匀，放葱段、味精调味即可
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