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芫爆里脊
芫爆里脊
2026-02-01 12:42:23
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芫爆里脊
芫爆里脊
材料Ingredient
食材
猪里脊肉条200克香菜段50克
牛奶30毫升
鸡蛋1个(取蛋清);盐
淀粉
料酒
味精
葱丝
姜末
蒜末
植物油
香油各适量
药材
做法Recipe
1
猪里脊肉条洗净后加盐、牛奶、淀粉、蛋清拌匀;料酒、盐、味精放入碗内，调成芡汁
2
锅内倒油烧热，下里脊肉条滑散，下葱丝、姜末、蒜末、香菜段炒香，倒入配好的芡汁炒入味，淋入香油即可
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