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粤式猪肉虾饺

2025-02-03 15:44:53

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粤式猪肉虾饺

材料Ingredient

食材
猪肉末110克
切碎的水芥30克
罐装菱角半罐（220克装）
沥干后切碎
葱2棵
切碎
蚝油1汤匙
芝麻油1汤匙半
蒜1头
捣碎
酱油1茶匙
白胡椒粉1撮
盐1撮
馄饨皮40张
鲜虾450克
去壳并抽去背部黑线
药材

1

用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐拌匀。

2

在每张馄饨皮里放

3

/1茶匙的馅，放一个虾在馅上，将馄饨皮边缘略微沾湿，将馅对折包起来并用手指按紧，形成一个严实的半圆，要确保别把空气包在里面。

4

开中火在大煎锅里用油煎饺子15分钟，煎到一半时翻一面。或者，将它们放在烧开的水里煮10分钟，沥干后放在鸡汤里吃。

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