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猪排蒸蛋碎米飯

2022-02-12 14:01:13

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猪排蒸蛋碎米飯

猪排蒸蛋碎米飯

材料Ingredient

食材
碎米
肉排
魚露
猪肉
猪皮丝
炒碎米粉
蛋
粉丝
木耳
葱花
生菜
萝卜
紅箩卜
黃瓜.
药材

1

碎米煮成飯 (干点最合適). 粉丝蒸蛋：粉丝泡温水后切段，木耳泡温水后切成丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，大碗放粉丝段，猪肉茸再加盐，糖，胡椒，味精拌匀.大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再入预热300度的烤箱烤十分钟即成.

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