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猪排汉堡

2022-02-12 14:01:13

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猪排汉堡

猪排汉堡

材料Ingredient

食材
猪大排（去骨头）
法式长棍
胡萝卜
白萝卜
小黄瓜
生菜
鸡蛋
面粉
面包糠
沙拉酱
韩国辣酱
白醋
白糖
牙签
药材

1

准备工作：

2

买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的水，用刀背轻轻拍打备用。

3

全蛋打匀，生菜撕成小块，萝卜黄瓜刨丝。步骤：

4

三丝放适量盐（比平常可以多一点的量）腌制一会儿。

5

猪排均匀的抹上面粉。

6

挂上蛋液。

7

均匀的沾上面包糠。

8

中低温油炸，炸至表面略焦捞起滤油。

9

腌好的丝拧去水份，加白醋和白糖，拌匀待用。

10

法式长棍如果不是新鲜出炉的就先放微波炉加热，取出切长段，再对剖。

11

沙拉酱加少许韩国辣酱拌匀，装进裱花袋。

12

面包放上生菜片。

13

放上腌制好的萝卜黄瓜丝。

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