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绿豆薏米莲藕猪骨汤

2022-02-12 14:01:13

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绿豆薏米莲藕猪骨汤

绿豆薏米莲藕猪骨汤

材料Ingredient

食材
猪尾骨500克
藕一截
绿豆一把
薏米一把
药材

1

2

个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。

3

藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。

4

锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮

5

个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。

6

吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。

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