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韭菜炒猪血

2022-02-12 14:01:13

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韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

材料Ingredient

食材
韭菜1/2斤
猪血1块
红葱头1大匙
酸菜1两
盐1小匙
胡椒粉少许
药材

1

将韭菜、酸菜洗净，切成约

2

公分长段，红葱头切末备用。

3

猪血切成长

4

5

公分的条状，先用滚水汆烫过备用。

6

将锅子烧热，加入

7

小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

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