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大白菜猪肝汤
大白菜猪肝汤
2022-02-12 14:01:13
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大白菜猪肝汤
大白菜猪肝汤
材料Ingredient
食材
用料猪肝200克
大白菜叶150克
枸杞8颗
湿淀粉
精盐
姜葱汁
黄酒
花生油各适量
药材
做法Recipe
1
大白菜叶洗净，切成小片。
2
猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
3
油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。 功效 补肝明目，养血润肤。
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