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猪蹄肉骨茶
猪蹄肉骨茶
2022-02-12 14:01:13
190
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猪蹄肉骨茶
猪蹄肉骨茶
材料Ingredient
食材
猪蹄
水
肉骨茶包
蒜
生抽1汤勺
老抽1汤勺
蚝油1汤勺
香菜
金针菇
干香菇
药材
做法Recipe
1
猪蹄洗净焯水，
2
汤锅中放足量水烧开，放入肉骨茶包，一头蒜，再放猪蹄，另加生抽、老抽、蚝油各一勺。
3
煮沸后转小火炖，用
4
个半小时到
5
小时就能煮到比较软了。
6
干香菇洗净用开水泡发后，在起锅前
7
小时加入同煮。
8
最后起锅的时候撒点香菜，风味更佳，不过我不吃这种有特殊气味的菜，就没有放。
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