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豉香莴笋
豉香莴笋
2026-02-08 10:16:01
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豉香莴笋
豉香莴笋
材料Ingredient
食材
莴笋200克
豆豉25克;植物油
鲜汤
葱姜汁
豆瓣酱
葱花
蒜泥
姜末
盐
胡椒粉
料酒
白糖味精各适量。
药材
做法Recipe
1
莴笋去皮，洗净，切片，用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味油锅烧热，放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆香，倒入鲜汤烧沸，放入盐、胡椒粉、白糖烧成豉香汁，盛入碗中备用
2
锅内油烧热，炒熟莴笋片，倒入豉香汁即可
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