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刀豆炒腰花
刀豆炒腰花
2026-02-07 12:09:40
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刀豆炒腰花
刀豆炒腰花
材料Ingredient
食材
鲜猪腰500克
刀豆300克;酱油料酒
盐
姜片
八角
葱段
蒜
白糖
植物油各适量。
药材
做法Recipe
1
将猪腰洗净，切成小方块;刀豆洗净，切段
2
猪腰块放入沸水锅中焯烫，去除血沫，沥水
3
锅中加油，至三成热时下白糖，顺时针搅动，至白糖浮起黄沫即可
4
把猪腰块下锅搅拌上色，加料酒酱油、蒜、盐、葱段、姜片、八角、刀豆，大火烧沸后，调小火稍炖，连汁盛碗即可
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