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咸猪骨菜干粥

2022-02-12 14:01:14

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咸猪骨菜干粥

咸猪骨菜干粥

材料Ingredient

食材
猪骨几块
菜干
茉莉花牌香米大半量米杯子（买电饭煲时一般配有量米杯）
另加一撮糯米（不放也可以）
药材

1

猪骨先用盐用手抓过，然后成碗放入冰箱，不用盖盖子，菜干泡和米泡一天；

2

第二天将三样材料放入电饭煲，放大半煲水，用煮饭那档煮到米差不多全烂，再转粥那档，煮一至两小时即可。再怎么说，猪都是鬼佬猪，放几片姜进煲里一块煮劈骚味，因猪骨腌了一天，有点咸，煮粥时不应该再加盐，等吃时试过味，再酌量放盐即可。

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