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茄汁铁板猪排
茄汁铁板猪排
2022-02-12 14:01:13
179
0
茄汁铁板猪排
茄汁铁板猪排
材料Ingredient
食材
猪里肌300公克
洋葱丝80公克
蒜片40公克
奶油2大匙
沙拉油2大匙
蕃茄Source240cc
梅林辣酱油2大匙
蕃茄酱60cc
药材
做法Recipe
1
平底锅以大火烧热后，放入奶油烧至融化，再以小火爆香洋葱丝、蒜片，再放入所有调味料以？拌炒均匀取出作为淋酱备用。
2
另取一平底锅，以大火烧热后，加入沙拉油，放入猪里肌片以大火煎至约分钟至定型，再翻面至另一面煎至上色，改中火慢慢煎至个人喜好的熟度即起锅，盛盘，淋上作法
3
的淋酱即可。
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