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猪肚煲土鸡
猪肚煲土鸡
2022-02-12 14:01:13
159
0
猪肚煲土鸡
猪肚煲土鸡
材料Ingredient
食材
土鸡一只
猪肚一个
配料:老姜一块;料酒
盐
鸡精各少许
药材
做法Recipe
1
先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用
2
土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至水分干,乘出备用 3砂锅中加入半锅水,放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开,然后调小火炖15小时 4加入炒好的鸡块一起炖煮15小时关火,加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可
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