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腐乳排骨鹌鹑蛋
腐乳排骨鹌鹑蛋
2022-02-12 14:01:13
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0
腐乳排骨鹌鹑蛋
腐乳排骨鹌鹑蛋
材料Ingredient
食材
排骨
茴香
桂皮
姜片
花椒
鹌鹑蛋
冰糖
玫瑰腐乳
料酒
药材
做法Recipe
1
排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。
2
鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。
3
下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。
4
倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。
5
加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。
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