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香味猪肉皮冻
香味猪肉皮冻
2022-02-12 14:01:13
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香味猪肉皮冻
香味猪肉皮冻
材料Ingredient
食材
猪肉皮500克
生姜片5片
八角适量
桂皮适量
适量的酱油
黄酒
白糖
味精
二个红辣椒
药材
做法Recipe
1
将猪肉皮洗净，切成1cm*5cm大小的片，淖水备用。
2
将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。 最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。
3
加水150ml-350ml，加盖闷10分钟，待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透，加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用.
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